BATAM, MELAYUPEDIA.COM - Jika biasanya satu hidangan sayur hanya terdiri dari 1 atau 2 jenis sayuran saja, maka ini tidak berlaku untuk salah satu kuliner khas Provinsi Riau.

Ya, khusus untuk Sayur Kasam, ternyata terbuat dari komposisi sayuran yang cukup banyak dan beragam. Nikmat bukan?

Jenis sayur yang digunakan mulai dari pakis, kangkung, genjer, umbi talas hingga rebung. Bahkan, tak hanya sayurnya yang beragam, campuran bumbu dapur pun tak kalah banyak.

BACA JUGA:

Rujak Maharaja, Kuliner Khas Riau yang Segar

2 Jenis Kuliner Tradisional ini Kuansing Punya lho!

Kue Palito Daun, Penganan Lembut nan Gurih Khas Kampar Riau

Sebut saja kunyit, lengkuas, serai, dan daun salam yang ikut di campurkan ke dalam Sayur Kasam. Lalu, jangan lupa tambahkan bekasamnya ya..

Yang lebih istimewa, yakni campuran santan yang membuat sayur ini gurih dan kental. Serta, di tambahkan daun kemangi sebelum diangkat.

Tertarik untuk mencobanya?