Ketan Khas Dicocol Saus Srikaya, Uenak Pokoknya
BATAM, MELAYUPEDIA.COM - Ternyata, banyak sekali makanan khas daerah Kuantan Singingi Riau, yang wajib untuk kita coba jika berkesempatan mengunjungi daerah ini.
Nah, ada satu jenis kuliner tradisional berbahan dasar ketan ini, sangat sering dijumpai di waktu Lebaran ataupun puasa Ramadhan.
Bahkan, pada saat bulan puasa di sore harinya sebelum berbuka, banyak yang menjual kukiner ini. Ya, apalagi kalau bukan Kue Pulut Kucung.
BACA JUGA:
Kue Coa Khas Riau, Cocok Banget untuk Vegetarian
Gurihnya Amplang Udang, Bikin Ketagihan!
Nikmatnya Masakan Bersantan di 2 Restoran di Pekanbaru
Kue ini biasanya dimakan dengan dicampur kecendol, atau juga dicocol dengan saus srikaya. Tapi, jika dimakan langsung, ternyata juga tak kalah enak.
Pulut Kucung atau kucuang ini rasanya gurih, bikin lidah bergoyang Wajar saja, perpaduan ketan putih yang diolah bersama dengan daun pandan, santan dan vanili bubuk, menghasilkan kuliner tradisional yang kaya akan rasa bukan?
Biasanya, kue ini dibungkus menggunakan daun pisang, dan dikukus selama 30 menit. Ayo cobain!