BATAM, MELAYUPEDIA.COM – Jika kamu berada di Riau, pasti kamu akan menemui beragam kuliner lezat yang menggugah selera. Salah satunya adalah Heci dan Lolia. Tapi jika kamu harus memilih, lebih tertarik mengkonsumsi yang mana nih ?

Heci

Suka bakwan? Jika iya, maka sepakat jika gorengan yang satu ini memang menjadi pilihan utama jika sedang membeli di penjual gorengan dejat rumah. Gurihnya sayuran dibalut tepung dan bumbu khas, menjadikannya sebagai favorit sekeluarga ya!

Nah, di Provinsi Riau juga ada bakwan khas mereka, yakni Heci. Kuliner dengan nama unik ini sepintas terlihat seperti bakwan udang.

BACA JUGA:

Mi Bengkalis Penggugah Selera, Ada Campuran 4T Lho..

2 Kuliner Berbahan Mi Lezat dari Bagansiapiapi, Mana Pilihanmu?

Keripik Keju Gurih dan Renyah Ini Asli Khas Riau Lho!

Bedanya, Heci hanya berisi sayuran Sawi, yang diiris kemudian dicampur dengan adoonan tepung terigu. Lalu, diatasnya diletakkan udang dan kemudian digoreng. Makannya jangan lupa dicocol dengan cabe pedas.

Gurihnya udang dipadu dengan manisnya sawi, pantas menggoda lidah. Dampingi dengan secangkir kopi khas Riau, sungguh nikmat. Biasanya, penganan Heci ini dibuat untuk dimakan beramai-ramai dengan teman dan keluarga.

Lolia

Jika Heci hanya terbuat dari bahan sawi, tepung dan diberi topping udang, maka Lolia lebih 'ramai' dari itu. Lolia adalah kuliner khas Riau yang berisi beberapa macam varian

Lolia biasanya adalah campuran Heci atau bisa juga diganti bakwan udang, nanas, mentimun, tauge, dan tahu goreng yang diaduk dengan kacang tanah dan gula.

Rasanya? Jangan ditanya. Sudah tentu menggugah selera dan mengenyangkan tentunya ya!