Ada dua jenis kue tradisional khas di Kepulauan Riau (Kepri), yang selalu disuguhkan di berbagai acara. Kue lezat ini pun, menjadi salah satu kuliner bercitarasa manis dengan proses pembuatan yang cukup mudah dan kerap jadi sajian saat menemani seduhan kopi hangat atau teh manis.

1.    Kue Putri Dua Sebilik

Kue puteri dua sebilik adalah salah satu kue basah khas Kepri. Dinamakan dua sebilik, konon karena warna kue ini yang terdiri atas dua jenis.

Kue ini biasanya berwarna putih di bagian luar, dan hijau merah di bagian tengah. Atau bisa juga berwarna merah di sebelah kanan, dan hijau di sebelah kiri, kemudian dibalut sekeliling dengan warna putih.

BACA JUGA:

Sup Ikan Batam, Aroma Khas Tenggiri Dipadu Belimbing Wuluh

Mau Makan Olahan Seafood Terenak? Yuk Mampir ke 3 Restoran di Batam

4 Makanan Olahan Ikan Laut Khas Riau ini Punya Rasa yang Ngangenin

Yang membuat citarasa kue ini begitu menggoda, karena dibungkus dengan daun pisang. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang memiliki isi kelapa parut gula merah.

2.    Kue Buah Melake

Buah Melake merupakan salah satu kue khas di tanah melayu, termasuk Kabupaten Lingga, Kepulauan Riau (Kepri).

Kue berbentuk bulat dan identik dengan warna hijau ini, diselimuti parutan kelapa ini sering menjadi santapan pagi warga setempat. Buah Melake ini memiliki dominan rasa manis lho!

Konon, nama kue Buah Melake datangnya dari bentuk kue yang menyerupai buah pohon Melaka.

Cara membuat kue yang pecah di mulut itu cukup mudah. Tidak perlu merogoh saku dalam-dalam.

Bahkan, bahannya pun mudah ditemukan di warung-warung yang ada. Kue bulat tersebut dibuat hanya dengan cara direbus. Kemudian, di dalam bulatan kue itu diisi gula merah.