BATAM, MELAYUPEDIA.COM - Bagi kamu perantauan, pasti akan rindu kampung halaman dengan berbagai ciri khasnya. Mulai dari kuliner, wisata hingga kehangatan keluarga.

Jika rindu pulang ke kampung halaman di Kepulauan Anambas Kepulauan Riau (Kepri), gak perlu repot-repot mudik di tengah pandemi Covid-19.

BACA JUGA : 

Mirip Papeda, Yuk Cicipi Kelezatan Kepurun Khas Lingga

Gurihnya Bilis Dibalut Tepung, Molennya Khas Batam

Lezatnya Lakse, Mie Berbahan Sagu yang Menggugah Selera

Kerinduanmu pasti akan terobati dengan menyicip ikan Simbok salai, menu khas Anambas.

Karena kaya akan hasil laut, berbagai kuliner di Anambas berasal dari ikan-ikan laut yang segar.

Seperti ikan Simbok atau lebih dikenal dengan ikan Tongkol. Jenis Ikan Simbok ada dua kategori, yakni Simbok Cureng dan Ikan Simbok Jabat. Dua jenis ini memiliki rasa yang khas dan gurih pastinya.

Proses pembuatan ikan Simbok Salai ini  butuh waktu selama tiga hari lho..

Ikan Simbok Salai tidak ada yang menggunakan bahan pengawet. Namun bisa awet dan jadi oleh-oleh khas Anambas.

Harga ikan salai yang dipatok juga cukup terjangkau, yaitu mulai dari Rp 30 ribu per ekornya.

Ikan Simbok Salai bisa dibuat menu pindang, gulai, sambal atau digoreng biasa. 

Rasanya yang khas, tentunya akan membuat rindumu akan kampung halaman nun jauh di sana bisa terobati.