BATAM, MELAYUPEDIA.COM - Name Roti Canai pastinye tak aseng lagi di telinge orang Melayu Kepulauan Riau (Kepri) khususnye. Roti Canai ni berbede dengan Roti Kirai atau Roti Jale.

Kekadang, ade segelinte orang mengatekan bahwe Roti Canai dengan Roti Kirai ni hampir same. Padahal, dari bentok saje sudah bebede.

Kenal Roti Canai, pasti sedare semue pernah mencicipenye kan? Tapi, pasti tak semue tau bagaimane care dan bahan-bahan ape saje yang perlu disiapkan untok membuat pemakan yang satu ni.

Berikut MELAYUPEDIA.COM menyajikan resepi Roti Canai, dan nantik bise dicube dibuat di rumah maseng-maseng ye!

BACE JUGE:

Makcik, Boleh Cobe Masak di Rumah Resepi Ayam Gulai Kuneng

Resep Sotong Masak Hitam ala Melayu, Yuk Coba Bikin di Rumah

Bahan-bahan:

• 500 gram tepong terigu protein sedang
• 2 bute telo, kocok lepas
• 100 gram margarin cae
• 200 ml susu cae panas
• 6 sdm minyak makan (untok merendam)
• garam siket je
• margarin untok dipalet

Care membuat:

• Campo susu panas, margarin cae, dan telo yang sudah dikocok, adok rate.

• Curahkan tepong terigu siket demi siket dan ulen sampai kales.

• Ambek adonan kire-kire 30 gram bulatkan dan tata di dalam cipe atau talam yang sudah diberi minyak makan.

• Diamkan kurang lebeh 1 jam dan tutop dengan kaen basah.

• Pipehkan adonan sampai tipes dan gulong memanjang.

• Gulong roti sampai membentok hurof S dan tumpok jadi satu dan pipehkan.

• Masak di atas teflon sambel dipalet margarin.

• Balek roti dan masak sampai sisi satunye masak.

• Angkat dan hidangkan.