BATAM, MELAYUPEDIA.COM – Jika kamu sudah menyicipi kopi rempah sekanak, maka jangan lupa turut menyicipi seduhan kopi lainnya khas Kepulauan Riau (Kepri) yang tak kalah nikmatnya.

Kopi Hawaii menjadi salah satu pilihan minuman khas daerah di Kepri, salah satunya di Kabupaten Bintan, yang disuguhkan dengan cara yang unik.

BACA JUGA :

Seruput Kopi Rempah Sekanak, Minuman Kerajaan Riau di Masanya

Kue Batang Buruk dan Serpihan Cinta Putri Raja Bintan

Yuk Cicipi Kepurun, 'Papeda' ala Kabupaten Lingga

Cita rasa yang sangat khas menjadi daya tarik sendiri bagi setiap wisatawan yang mencobanya. Pembuatan kopi ini cukup unik, yaitu dengan mencampurkan kopi dan air di wadah yang besar kemudian diaduk dengan sendok berbahan kayu.

Penyajiannya biasanya menggunakan cangkir keramik berwarna putih. Sebelumnya, cangkir tersebut direndam di air panas, baru kopi yang sudah disaring dituangkan ke dalam cangkir.

Untuk penamaannya sendiri, memang berbeda dari yang lain. Mendengar kata Hawaii, pasti langsung terngiang ke negara adidaya Amerika Serikat. Karena Hawaii merupakan salah satu daerah di negara besar tersebut.

Namun ternyata, penamaan Hawaii pada Kopi Hawaii ini, bermula dari camat yang dulu pernah menjabat di daerah kedai kopi pertama dibuka. Dan tidak ada sama sekali berkaitan dengan wilayah Hawaii di Amerika Serikat.

Meneguk hangatnya seduhan kopi Hawaii, semakin nikmat disandingkan dengan cemilan yang menggugah selera. Seperti pisang goreng, roti bakar, kentang goreng atau juga jamur goreng krispi.