BATAM, MELAYUPEDIA.COM - Di daerah Kuansing, Provinsi Riau tepatnya di Kecamatan Kuantan Mudik, ternyata memiliki kuliner khas yang tak kalah lezat. Apalagi kalau bukan Otun.

Otun merupakan sejenis masakan sambal yang dicampur asam durian dengan cita rasa khas ada rasa manis, pedas dan rasa asam sebagai penggugah selera.

Otun sendiri bisa dimasak dengan berbagai bahan utama, seperti ikan teri, Ikan patin, Ayam, dan Cipuik (siput rawa).

Karena bahan utama inilah, bahkan ada yang menamakannya dengan Puluik otun.

Nah, Puluik Otun ini sendiri dibuat dengan bahan tambahan ketan, yang dibungkus dengan daun pisang muda yang dikukus menggunakan dandang kukus.

Makanan tersebut sudah tidak asing lagi bagi lidah masyarakat berjuluk Kota Jalur tersebut, terutama bagi masyarakat.

Selain dijadikan lauk sehari-hari, Otun juga diperkenalkan kepada para wisatawan yang datang ke Kuansing.