BATAM, MELAYUPEDIA.COM - Bawang dijadikan kue? Emang bisa? Bisa dong! Coba cicipi Kue Bawang Melayu khas Provinsi Riau. Ini adalah kue kering, dengan cita rasa keharuman bawang goreng yang lezat dan khas Rengat yang sayang jika dilewatkan.

Rasa yang khas dari kue bawang Melayu ini, adalah teksturnya yang lebih tipis, renyah, aroma bawang yang lebih terasa.

Kue bawang ini terbuat dari bahan tepung terigu, bawang goreng, seledri, bumbu gurih. Bahkan, sebagian orang menggunakan tambahan bahan santan dan telur.

BACA JUGA:

Sedapnya Nyeruput Kuah Sop Ikan dan Sop Cumi

Kedai Kopi Tua di Riau Sajikan Bubur Ayam yang Nikmat, Wajib Nyoba Nih

Nikmatnya Kelezatan Sop Tunjang Ditemani Sepiring Nasi Hangat

Karena rasanya yang gurih dan tidak manis, kue bawang menjadi salah satu kue favorit lebaran yang tidak membosankan.

Saat menjelang lebaran tiba, akan banyak industri kue rumahan yang menawarkan kue bawang khas Melayu. Tak perlu menunggu lebaran bahkan, kue bawang ini juga menjadi salah satu menu oleh-oleh yang bisa kamu dapatkan di gerai-gerai oleh-oleh khas Riau.

Semua daerah di Riau memproduksi kue bawang ini, tetapi Kue Bawang Melayu ini memiliki ciri khas tersendiri khususnya pada rasa dan kerenyahannya.