BATAM, MELAYUPEDIA.COM - Kabupaten Lingga menjadi salah satu daerah di Kepulauan Riau (Kepri), yang kaya akan ada budaya Melayu yang terus dilestarikan.

Kuliner khas Melayu pun, masih banyak diproduksi oleh warga Lingga. Salah satunya Kepurun.

Makanan khas Lingga ini, hampir mirip dengan Papeda ala Papua.

Kepurun diolah dari tepung sagu, yang dimasak menggunakan air dengan api kecil.

Setelah masak, bentuknya seperti ongol-ongol. Teksturnya seperti jely, warnanya abu-abu dan tidak memiliki rasa.

Bagi pecinta kuliner pedas, kepurun menjadi pilihan yang tepat.

Bahkan, untuk membuat kepurun, caranya juga cukup mudah, hanya diperlukan sagu basah, asam, lada kecil (Cabai rawit), serta ikan teri.

Jadi, jangan lupa mencicipi Kepurun, saat menginap di Kabupaten Lingga Kepri.